Pferde natürlich ernähren

In Deutschland gibt es relativ wenig Anbieter von natürlichen Futtermittelergänzungen für Pferde, so dass deren Ernährung und die Ergänzung dieser Ernährung keine grosse Auswahl bietet. Sieht man sich auf dem Markt um, dann findet man eigentlich immer nur Mischungen. Die Namen der Mischungen sind einfach wundervoll. Deren Inhalt auch?

Ich bezweifel, dass Mischungen von Heilpflanzenteilen, von Kräutern für den Pferdehalter eine gute Lösung darstellen. Natürlich, das Angebot von Mischungen erscheint erst einmal sehr bequem und kommt dem Menschen sehr entgegen. Aber kommt es auch dem Pferd entgegen? Etliche Reitställe kooperieren fest mit Veterinären – viele Pferdehalter aber fragen beim Veterinär nicht direkt nach, was er empfehlen kann. Und etliche Veterinäre sind einfach nicht ausgebildet für den Bereich der Nutrition, der Nutrazeutika, der Futtermittelergänzung durch Heilpflanzen – und empfehlen prompt irgendeine Mischung. Sehr bequem. Im Kräuterdepot Europa findet ihr eine Darstellung, welche Heilpflanzen für Pferde wirklich nützlich sind.

Im vergangenem Jahr war ich dabei, als Maple River Nutrazeutika eine Auswahl der Heilpflanzen gemeinsam mit Veterinären aufstellte und ich war erstaunt, dass Veterinäre sich auch erst einmal informieren müssen, welche Heilpflanzen wie eingesetzt werden. Und ich war dabei, als wir in Reitställen, in Reitervereinen und Reitschulen entsprechend den Bedarf erfragten und immer wieder hörten: „Eigentlich muss der verantwortungsbewusste Pferdehalter aus verschiedenen Pflanzen und Kräutern selber Mischungen ansetzen, die dem Alter, der Rasse, der Konstitution und dem Gesundheitsbild des einzelnen Pferdes entsprechen – aber viele sind zu bequem und damit verantwortungslos.“

Bei Maple River Nutrazeutika haben wir uns all das zu Herzen genommen und bieten nach wie vor keine Mischungen im Kräuterdepot Europa an. Jeder Pferdehalter sollte den einen Anruf bei einem Veterinär investieren und erfragen, in welcher Quotierung welche Kräuter für welchen Zweck gemischt werden sollen, um dem Pferd wirklich zu helfen. Im Kräuterdepot findet man entsprechende Hilfestellungen.

Und mir persönlich ist es wichtig, immer wieder darauf hinzuweisen, dass man nur entkeimte Kräuter dem Pferd geben soll. Getrocknete Kräuter als Futtermittelergänzung müssen entkeimt sein, um jedes Gesundheitsrisiko zu vermeiden. Bei fertigen Mischungen weiss man niemals, wie frisch die Kräuter sind, wo sie herkommen – man weiss aber, dass es niemals entkeimte Kräuter sind, die ihr eurem Pferd gebt.

Ich bin froh, für Maple River Nutazeutika zu arbeiten, denn es ist eine überzeugende Ware, die wir gerade auch Pferdehaltern anbieten und ich schäme mich nicht, hier in meinem privaten Block einmal offensiv Werbung dafür zu betreiben. Zumal Reitervereine, Tierpfleger, Reitschulen und ähnliches auch Rabatte auf den Einkauf bekommen.

Informiert euch bitte, bevor ihr das nächste Mal eurem Pferd Gutes tun wollt.

Eure,
Kräuterfee Sabine

Ich hasse Insektenstiche – Ich liebe Cremes

Insektenstiche sind so ziemlich das Nervigste, was der Sommer zu bieten hat. Abgesehen von Rasenmäherlärm Samstagnachmittag. Oder fliegende Bälle am Strand. Oder Selbstdarsteller im Freibad. Oder …. egal, ich hasse Insektenstiche. Und damit ich nicht auch noch die Insekten hasse, habe ich immer eine Salbe aus Spitzwegerich bei mir. Selbst gemacht!

Spitzwegerichblätter sind hervorragende Futterergänzungen für Pferde und für Hunde. Ein paar Gramm am Tag zum Futter gemixt helfen hervorragend bei Atemwegserkrankungen, stärken das Lungengewebe und sorgen für rasche Entschleimung. Beim Menschen werden die Spitzwegerichblätter als Tee genutzt und sorgen für eine Beseitigung der Entzündungen im Mund- und Rachenraum sowie zur Linderung von Husten. Und die Insektenstiche?

Die gleichen Wirkstoffe, die unsere Atemwege auf Vordermann bringen, sind es auch, welche die lästigen Nebenwirkungen von Insektenstichen aufheben. Bei Stichen von Wespen, Bremsen, Mücken oder wenn man wieder einmal mit Brennnesseln in Berührung kam, schützt eine Salbe aus Spitzwegerich vor Schwellungen und Juckreiz. Zudem unterstützt sie die Selbstheilungskräfte des Körpers bei Blauen Flecken, Prellungen und Wunden.

Die Herstellung ist -wie stets- simpel. Wie immer bei diesen naturbelassenen Salben stellt man erst ein Kräuteröl her und dann die Salbe. Als Basis nehme ich die entkeimten und getrockneten Blätter vom Maple River Spitzwegerich. Da weiss ich, dass ich eine gute Rohware erhalte. 500g feinste, geschnittene Blätter des Spitzwegerich gibt es dort schon für € 9,70 – das reicht dann auch gleich für etliche, vollmundige Teeaufgüsse. Und natürlich findet man im Kräuterdepot von Maple River Nutrazeutika auch grössere und kleinere Mengen, jeweils in wunderschönen Deko-Boxen aus Weissblech für die Küche.

Zur Ölherstellung: Man nimmt eines dieser Gläser mit Schraubverschluss, füllt das mit den geschnittenen Spitzwegerichblättern zu Zweidrittel und füllt es mit Olivenöl auf, bis die Blätter bedeckt sind. Dann verschliesst man das Glas, schüttelt es einmal täglich ein wenig, um den Inhalt zu bewegen. Nach zwei Wochen giesst man den Inhalt durch ein Sieb, wiegt den Rest und giesst ihn in einen Topf. Fertig ist das Kräuteröl.

Und dann gleich zur Salbe: Pro 100ml Kräuteröl nimmt man circa 10 – 12g Bienenwachs (Bioladen) oder die doppelte Menge Lanolin (Wollwachs). Wachs und Öl schüttest Du zusammen und erhitzt es im Wasserbad (also den Topf ins Wasser, nicht Du Dich), bis das Wachs geschmolzen ist. Zwischendurch immer schön mit einem Holzlöffel o.ä. rühren. Um zu schauen, ob die Salbe die richtige Konsistenz hat, einfach eine kleine Probe herausnehmen, abkühlen lassen und testen. Bei Bedarf ein bisschen mehr Öl in den Topf geben, um die Salbe geschmeidiger zu machen beziehungsweise … richtig! … Wachs, wenn die Salbe zu geschmeidig ist.

Sobald Du die für Dich richtige Konsistenz gefunden hast, den Topfinhalt in kleine, verschliessbare Gläser oder Tiegel abfüllen, auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Ohne Konservierungsmittel hält sich die Salbe etliche Monate…

Herzliche Grüsse,

Eure Sabine

 

 

 

Salbei – der Drops ist gelutscht

Salbei ist ideal, um sich selber einen Vorrat an Bonbons anzulegen, indem man die Bonbons selber herstellt. Dann weiss man zudem ganz sicher, was drin ist und was auf jeden Fall nicht darin ist. Die Herstellung ist denkbar einfach, der Genuss umwerfend und die Kosten sind minimal. Ich war einige Male dabei, wenn im Anbauland von Maple River Salbei das Kraut geerntet und getrocknet wurde – dieses einzigartige Aroma vergisst man nie, so schön belebend und intensiv ist es. Mit den Bonbons versiegeln wir dieses Aroma und heben es auf, um es als ganz besonderen Geschmack auf der Zunge wiederzuentdecken.

Seit etlichen Jahrhunderten wird Salbei wegen seiner besonderen Heilkraft von Medizinern eingesetzt. Hauptsächlich bei Erkrankungen der Atemwege und Erkältungen sowie Fieber. Von Tierärzten übrigens bis heute sehr gerne bei Hunden und Pferden gegen Reizdarm und zur Stärkung der Atemwege. Viele Pharmazeutika enthalten Auszüge des Salbeikrautes und Salbeipastillen sind legendär. Aber unsere Bonbons sind dann doch eher etwas für Naschkatzen, die zugleich etwas für Rachen, Hals und Atem machen wollen.

Wenn ihr euch einmal vor Augen haltet, was Salbeipastillen oder entsprechende Salbeiprodukte im Laden kosten, dann sollte man einfach eine halbe Stunde Zeit investieren, und Bonbons selber herstellen – zumal man den Geschmack so variieren kann, wie man es selber möchte. Wichtig: Auf Qualität des Salbei achten (Ölgehalt) und darauf, dass das Kraut keimfrei ist, damit man nicht das Gegenteil von dem erreicht, was man erreichen will. Ich vertraue dabei dem Kräuterdepot Europa von Maple River Nutrazeutika. Salbei ist der Hauptimport, der Ölgehalt ist hoch, die Kräuter sind hygienisch einwandfrei getrocknet und vor allem: keimfrei. Maple River Salbei gibt es als komplette Blätter, zum Beispiel für den Hund zuhause oder das Pferd auf der Wiese und für uns Naschkatzen als getrocknete, geschnittene, gebrauchsfertige Blätter. Ein ganzes Kilogramm geschnittene Salbeiblätter gibt es im Kräuterdepot Maple River schon für € 15,10 – und eine ansehnliche Deko-Box aus Weissblech ist gleich mit dabei, in welcher man die fertigen Bonbons aufbewahren kann.

Und so geht’s: Ihr nehmt 100g Zucker und lasst den bei höchster Temperatur schmelzen (Nicht weggehen, sondern rühren!). Sobald der Zucker geschmolzen ist, gebt ihr eine gute Handvoll der geschnittenen Blätter, das sind so circa 30g, hinzu, schaltet die Temperatur herunter, fügt je nach Geschmack und Vorlieben ein wenig Honig hinzu, einen Spritzer Zitrone schliesslich noch und das Ganze dann in einer Pralinenform oder Eiswürfelform aushärten lassen. Und schon kann man die Deko-Box mit herrlich aromatischen, chemiefreien Salbeibonbons füllen und sich daran vergreifen, wann immer man will….

In dem Sinne,
Ihre und Eure,

Sabine

Löwenzahn-Tee, der Energy-Shot

Löwenzahn zählt zu den Heilkräutern, weil ihm zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben werden. Von Unwissenden oft als Unkraut bezeichnet, wirkt er richtig angewendet gegen Kopfschmerzen und als echter Muntermacher. Er aktiviert Leber und Niere, reguliert die Verdauung und regt den Appetit an. Übrigens kann gerade Löwenzahn bei Hunden und Pferden sehr gut angewendet werden, als Tee oder als Futtermittelbeigabe.
Der Tee aus Löwenzahnblättern kann sehr gut als Ersatz für schwarzen Tee oder für Kaffee verwendet werden. Ohne Nebenwirkungen auf Zähne (Schwarzer Tee) oder Nervosität (Kaffee). Löwenzahn-Tee am Morgen regt durch seine Wirkung auf den Stoffwechsel Leber, Nieren, Galle und Darm an – der gesunde Energy-Shot für den Start in den Tag. Löwenzahn-Tee kann man als raschen Aufguss oder auch als sehr intensiv wirkenden Sud verwenden.
Den Aufguss (also den ganz normalen Tee) macht man, indem man getrocknete ganze oder geschnittene Blätter mit heissem (nicht kochendem!) Wasser übergiesst und ungefähr zehn Minuten ziehen lässt. Bequem wie ich bin verwende ich einfach ein Tee-Ei oder ein kleines Sieb, das ich in die Tasse mit dem heissen Wasser hänge … ein, zwei Teelöffel der geschnittenen Blätter reichen für eine Tasse. Je nach Geschmack kann man auch mehr nehmen.
Im Gegensatz zum schnellen, morgendlichem Aufguss, legt man für den Sud die gewünschte Menge geschnittener Blätter über Nacht in kaltes Wasser. Ein Liter Sud macht man mit zwei, drei Teelöffeln geschnittener Blätter. Am nächsten Morgen das Ganze kurz aufkochen, zugedeckt zehn Minuten ziehen lassen, die Blätter entsorgen und den Sud trinken. Und für die Scherzkekse unter Euch: Ja, man kann die Blätter auch am Tage in kaltes Wasser einlegen und nachts aufkochen – und ja: zugedeckt sollte der Wasserbehälter sein, ihr braucht euch nicht zudecken 🙂

Da man in den Städten immer seltener Löwenzahn findet und wirklich kaum jemand Lust hat, Löwenzahn irgendwo zu suchen und zu schneiden und zu sammeln, sollte man sich einfach einen Vorrat an geschnittenen, getrockneten Löwenzahnblättern kaufen. Ich empfehle natürlich aus Eigennutz Löwenzahnblätter von Maple River – ein Kilo der getrockneten und geschnittenen Blätter gibt es schon für € 16,50 (Schon einmal umgerechnet, was so ein Päckchen „Teekanne“ mit 20 x 2g Beuteln kostet?) und man kann schon Mengen von 40g ordern, um zu testen. Alles übrigens in sehr dekorativen Weissblechdosen, die sich in jeder Küche bestens machen.

Tipp am Rande: Maple River Heilpflanzen sind keimfrei. Das heisst: Bedenkenloser Genuss.

Also los, die nächsten Morgende gesund und munter starten!

Ihre und Eure,

Sabine